M : Ici, vous avez la cuisine aménagée. On a aménagé le séchoir. C’est un cellier, regardez ! Ah oui quand on entretient quelque chose hein ! Même le meuble là-bas, c’est nous. (meuble du fond et petits rideaux de chaque côté du vide-ordure pour cacher des étagères). La cuisine, on l’a fait faire par le beau-père de notre fille, il a même couvert les tuyaux et tout, mais les autres meubles, c’est moi. Ca fait longtemps que ça a été fait, en 86 et là, en 90.

— Vous avez commencé par quoi, par aménager le cellier, la cuisine ?
M : Ah non le cellier c’est fait à nos heures perdues ça, après. D’abord la cuisine. Parce que le cellier n’était pas comme ça, il n’y avait pas de fenêtre là. Parce qu’ils ont restauré le bâtiment en 89, donc ils ont changé l’évier, ils ont mis l’électricité en conformité parce que soi-disant ça ne l’était pas, ils ont changé la baignoire et le lavabo (de la salle de bain) et ils nous ont changé les huisseries parce que c’était en fer. Donc quand ils ont tout refait, je me suis dit je vais refaire la cuisine, et le cellier etc. C’était déjà fait, il y avait déjà les papiers peints mais sinon, j’ai tout refait, durant mes vacances, petit à petit.
Mme : Oui pour avoir une maison potable hein.
M : Alors évidemment, j’ai mis des dalles au plafond et puis le sol (dalles par-dessus le parquet).

— Pour quelle raison vous avez mis des dalles sur le parquet ?
M : Parce que là c’est du bois, et si on veut faire une vitrification, ça coûte plus cher que si on veut mettre les dalles. Et puis il y a un avantage c’est que si vous en avez une qui est cassée, vous pouvez l’enlever et la remplacer (...)

— Et donc le cellier n’était pas comme ça avant la réhabilitation ? Comment il était parce qu’ils ont transformé les façades et en même temps l’intérieur des celliers ?
M : Non, il n’était pas comme ça du tout. Alors ils ont coupé les fenêtres, pour remplacer les meurtrières, c’est moi qui ai demandé et qui ai mis derrière du placage et j’ai repeint le séchoir, et la porte de la même couleur que .. (côté cellier, une couleur, côté cuisine, couleur faux marbre) et là, c’était des verres transparents pour que la lumière de l’escalier passe dans le cellier. Donc ça on l’a peint, parce qu’il y en a qui sont passés par là pour entrer dans les appartements, deux trois coups de masse et puis ils rentrent. Le sol n’était pas comme ça, c’était du béton, c’est moi qui l’ai fait hein !

— Ah oui, c’est magnifique ; c’est vraiment un cellier de luxe !
Mme : Ah oui je ne pourrais pas trouver d’autres comme ça ! Oui c’est dommage, parce que si on déménage d’ici, et bien il a acheté les planches, il a fait les étagères et tout.. (série d’étagères en bois, recouvertes de papier plastifié de par et d’autre des deux linéaires de mur, avec une collection de pots, bouteilles vides, conserves pleines et autres ustensiles de cuisine).

— Auparavant, c’était ouvert sur l’extérieur ?
Mme : Ah oui oui. Là, ils ont coupé, il faisait très froid dedans. L’ouverture elle allait jusque-là. C’est pour ça que après, on a acheté un petit buffet pour mettre toutes mes affaires dedans, pour mettre mes compotes dedans. Les pots pour la lessive et tout.. On s’occupe hein ! Pour mettre la cocotte-minute et tout, c’est très bien.
M : Et là, c’est ma cave !(bouteilles empilées, cachées derrière des rideaux) C’est moi qui l’ai fait, j’ai acheté des planches et des doubles rideaux et je l’ai fait pendant qu’elle n’était pas là. A chaque fois qu’elle revient, il y a quelque chose de changé ! Et puis tout le matériel pour le jardinage, regardez là..
Mme :Ah oui il y a tout, tout, tout ce qu’il faut hein !